La terminología utilizada a menudo con los distintos materiales orgánicos que se comercializan como suplementos hoy en día resulta bastante confusa para los consumidores sin experiencia. Entre ellos se encuentran humatos, sustancias húmicas, ácido húmico, ácido fúlvico, huminas y humus.
Las sustancias húmicas son una mezcla compleja y heterogénea de compuestos orgánicos con diferentes grupos funcionales. Su composición y fórmula estructural siguen siendo objeto de controversia. Las sustancias húmicas pueden definirse operacionalmente en:
Acido húmico (AH; soluble en medios alcalinos e insoluble a pH 1,0)
Acido fúlvico (AF; soluble en todos los valores de pH),
Humina (insoluble en todos los valores de pH) según su solubilidad en agua.
Los AH y los AF desempeñan un papel fundamental en la nutrición de cualquier ser vivo del planeta..
En términos sencillos, los ácidos húmicos son moléculas mucho más grandes que el ácido fúlvico. Si pensamos en el ácido fúlvico como el tamaño de un Volkswagen, el ácido húmico tiene el tamaño de un tren de 100 vagones o más. Como los vagones (ácido húmico) pueden tener algunos Volkswagen (ácido fúlvico), parte del ácido húmico será absorbido por las plantas. Los Volkswagen (ácido fúlvico) también pueden transportar nutrientes a la planta. Las moléculas grandes (trenes enteros) son demasiado grandes para ser absorbidas por las plantas y mejoran principalmente las características físicas del suelo o proporcionan un lugar para que un nutriente (por ejemplo, el nitrógeno) sea transportado o anclado para no ser lixiviado o cambiado químicamente hasta que pueda ser absorbido por la raíz de una planta. Las respuestas del ácido húmico y el ácido fúlvico son mayores cuando se aplican con la nutrición de los cultivos.
Tanto el ácido húmico como el ácido fúlvico pueden tener la capacidad de ayudar a limpiar el cuerpo humano de cualquier metal pesado al que haya estado expuesto, ya sea por ingestión a través de los alimentos y el agua o por absorción a través de la piel. Aunque el organismo necesita ciertas cantidades de oligoelementos para funcionar correctamente, unos niveles elevados de metales pueden ser perjudiciales. Tomar suplementos nutricionales que contengan ácido húmico puede ayudar a depurar el organismo de metales tóxicos y exceso de hierro, ya que ambos tienen la capacidad de unirse a los iones de carga positiva provocados por los minerales en disolución. A continuación, las toxinas se excretan del organismo en forma de orina o heces.
Cuando elija cualquier suplemento que contengan estas sustancias, asegúrese de que su elección sea de calidad alimentaria y estén hechos para el consumo humano. Como con cualquier suplemento nutricional, consulte siempre a su médico de cabecera si padece alguna enfermedad y si toma medicación para evitar posibles interacciones. Es importante recordar que el cuerpo necesita oligoelementos, así que no tome más de la dosis recomendada de ninguno de los dos suplementos para evitar el agotamiento de los minerales buenos.
